Pastel de la roja

Pastel elaborado con carne picada de magro de cerdo con pimientos del piquillo, curry y taquitos de queso Cheddar y de cabra.

Este delicioso pastel de carne picada lo hemos realizado con una clara inspiración en la selección española de fútbol y por coincidir con el inicio del mundial de Brasil 2014.

Los colores en la carne picada los conseguimos de una forma totalmente natural. El rojo lo realizamos mezclando con la carne picada los pimientos del piquillo. También puede hacerse con pimientos rojos normales, pero el sabor de los del piquillo hace que merezca la pena optar por ellos.

 Volviendo a nuestro pastel de la roja, y después de amasar la carne y los pimientos, añadimos sal y pan rallado para que espese un poco y  podamos trabajar con la masa. En la fase final del amasado, añadimos los taquitos de queso de cabra.

La banda amarilla de la bandera de España está elaborada con la misma masa que la anterior, sustituyendo los pimientos por curry, consiguiendo una sorprendente y sabrosa mezcla de sabores. En esta masa de carne picada añadimos los amarillos taquitos del queso Cheddar.

Si quieres saber más acerca de nuestro pastel, entra en nuestra SECCIÓN DE RECETAS y descubre alguna curiosidad y nuestros consejos para cocinarlo, y si lo que quieres es probarlo ya, no tardes..

Te esperamos como siempre en:

C.C. Provincias 13, Avda. de las Provincias, 13

La Despensa de Castilla, , Avda. de las Provincias, 36

Mercaditos 7, C/ Reinosa ,13

Fuenlabrada