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| Rosco de Reyes relleno de carne picada de cordero, ciruelas, orejones y pasas. |
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| El relleno también se compone de jamón serrano, pimientos del piquillo, aceitunas y tomate deshidratado. |
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| El relleno va recubierto de hojaldre fresco y adornado con almendras laminadas |
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| El resto de la decoración son mermeladas de espárragos y pimientos, un toque de reducción de Pedro Ximénez y panco. |
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